期刊简介
本刊由山西省卫生厅主管，山西中医学院主办的学术性期刊，为双月刊，逢双月末出版，是面向国内外公开发行的综合性中医药学术刊物（国内刊号：CN14-1265/R，国际刊号：ISSN1671-0258）,全国各地邮局（社）均可订阅,也可以直接向本刊编辑部订阅。辟有中医药科学前沿问题、医史文献、实验中医药学、临床研究、临证经验、生物医学、中药制剂工程与技术、中医药知识产权论坛、中医药产业化论坛、专家访谈、文献综述等20多个栏目，本刊遵循"用新视角透视中医药科技发展,反映高水平中医药研究成果,及时提供临床经验精华,积极促进中西医学术交流,努力培养中医药科技名家"的办刊宗旨,以独特的栏目设计,为广大作者和读者提供更广阔和更具有弹性的思维创意及学习空间。
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- 杂志名称：山西中医学院学报杂志
- 主管单位：山西省卫生和计划生育委员会
- 主办单位：山西中医学院
- 国际刊号：1671-0258
- 国内刊号：14-1265/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库（CJFD）期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏
气相色谱法测定冬瓜子中4种脂肪酸的含量
李慧峰；荆然；程艳刚；裴妙荣
关键词：气相色谱法, 冬瓜子, 油酸, 亚油酸, 棕榈酸, 硬脂酸
摘要：目的：建立测定不同产地冬瓜子中4种脂肪酸含量的气相色谱方法。方法：色谱柱为HP-FFAP（0.2 mm×50 m）毛细管色谱柱，载气为氮气，流速0.5 mg/mL，分流比为23∶1，空气流速450 mg/mL，氢气流速45 mg/mL。柱温采取程序升温，进样口温度为250℃，FID检测器温度为250℃。结果：冬瓜子中棕榈酸质量分数为2.429%~2.977%，硬脂酸质量分数为1.217%~1.615%，油酸质量分数为3.260%~4.287%，亚油酸质量分数为10.752%~14.562%。结论：该方法准确度高、重复性好，可用于冬瓜子脂肪油中4种脂肪酸的质量控制。
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