期刊简介

               本刊由山西省卫生厅主管,山西中医学院主办的学术性期刊,为双月刊,逢双月末出版,是面向国内外公开发行的综合性中医药学术刊物(国内刊号:CN14-1265/R,国际刊号:ISSN1671-0258),全国各地邮局(社)均可订阅,也可以直接向本刊编辑部订阅。辟有中医药科学前沿问题、医史文献、实验中医药学、临床研究、临证经验、生物医学、中药制剂工程与技术、中医药知识产权论坛、中医药产业化论坛、专家访谈、文献综述等20多个栏目,本刊遵循"用新视角透视中医药科技发展,反映高水平中医药研究成果,及时提供临床经验精华,积极促进中西医学术交流,努力培养中医药科技名家"的办刊宗旨,以独特的栏目设计,为广大作者和读者提供更广阔和更具有弹性的思维创意及学习空间。                

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  • 杂志名称:山西中医学院学报杂志
  • 主管单位:山西省卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:山西中医学院
  • 国际刊号:1671-0258
  • 国内刊号:14-1265/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏
山西中医学院学报杂志2012年第05期

血宁安吉杷尔糖浆的灭菌工艺研究

袁武会

关键词:血宁安吉杷尔糖浆, 工艺, 高温瞬时灭菌法
摘要:目的:研究血宁安吉杷尔糖浆适合的灭菌方法.方法:以外观性状、pH值和成品中的有效成分没食子酸为指标,对煮沸灭菌法和高温瞬时灭菌法的灭菌效果进行比较.结果:采用高温瞬时灭菌法灭菌的成品pH值下降较少,外观性状较好,有效成分含量较高.结论:血宁安吉杷尔糖浆的灭菌工艺采用高温瞬时灭菌法,可有效提高质量.